Ci troviamo a Faedis nei Colli Orientali del Friuli, dove il territorio ha un suo gusto, quello del rosso, caldo Refosco. Da generazioni i nostri vini sono frutto di un lavoro appassionato: curiamo le viti con perizia e amore in un’ottica di basso impatto ambientale, vinificando secondo l’antica tradizione friulana.

Nel 1930, i nostri nonni, Eugenio e Luigia, decisero di dare origine all'azienda Di Gaspero. Il frutto di questo amore venne trasmesso poi ai loro figli, Giosuè e Mario, che con la passione e la dedizione, classica dei papà, decisero di passare questo bagaglio a me (Flavia) ed a mio cugino Umberto. Così con lo stesso amore e la stessa passione, con la quale iniziarono i nostri nonni questa impresa, noi ora coltiviamo 12 ettari di "sogni" diventati vino. 

12 ettari coltivati a basso impatto ambientale, dove la vendemmia si fa rigorosamente a mano.  In questi 12 ettari coltiviamo vitigni autoctoni come (il nostro cavallo di battaglia) il Refosco di Faedis, lo Schioppettino, rossi, Verduzzo, Picolit e Friulano; bianchi. Inoltre siamo molto orgogliosi del nostro Pinot bianco e grigio che crescono in una vigna poco distante dalla cantina, ma in una zona chiamata Le Cave, nominata così per la sua vicinanza alle cave usate un tempo per estrazione della pietra. 

Vi aspettiamo nella nostra cantina per degustare insieme i caratteristici autoctoni con cui la nostra famiglia accoglie gli ospiti da sempre.

Ci auguriamo di condividere sorrisi e di lasciarvi nel cuore un lieto ricordo. 

Flavia Di Gaspero