Mi chiamo Simone e mi piace descrivermi come un giovane viaggiatore e produttore di vino. Il viaggio è la mia passione, ma prima di pensare alla meta soffermiamoci al punto di partenza: le radici di casa. Nel 1950 mio nonno fondò l'azienda Bucovaz e ad oggi sono fiero di portare avanti, assieme alla mia famiglia, questa piccola ma grande realtà.

Le radici racchiudono in sè molteplici significati. Rappresentano, da un lato, il territorio e la sua peculiarità: l'azienda sita nel cuore della viticultura friulana e questa posizione le permette di inglobare le caratteristiche circostanti e di renderla unica. Dall'altro, rappresentano il punto di partenza ma anche di ritorno. Perchè è da qui che sono partito. A seguito delle significative esperienze lavorative vissute in diversi Paesi del mondo, ho deciso di riprendere ciò che avevo lasciato e di ritornare nella terra d'origine, con un ricco bagaglio di conoscenze, nuove consapevolezze e tanti sogni da realizzare.

Questo punto di ritorno è così diventato il nuovo punto di partenza: la produzione di una linea di vini che rappresenti il risultato del mio percorso, l'unione di tradizione ed innovazione, con l'obiettivo di far vivere l'esperienza del viaggio attraverso il nostro calice di vino. 

Simone Buovaz