Le sorprese non finisco con noi di Vinodila': non solo vini, non solo prodotti autentici, ma anche...Birra! E che Birra!

Nel cuore della nostra bella Carnia, a Sutrio, il Birrificio Artigianale Bondai nasce, come spesso accade nelle invenzioni, da uno sbaglio, dall’errata trascrizione del nome di un quartiere di Sydney BONDI, dov’è nata la passione di Luca dalla Torre per la birra...ma questa è la storia che vi racconterà lui in persona!

“Bon Dai” per noi friulani, è anche un intercalare che si usa costantemente a significare “va bene, dai..”. Ecco questo connubio, tra l’estero e l’Italia, tra il viaggio e la casa, è la caratteristica principale che accomuna Luca alle sue birre!

Ma cosa significa "artigianale"? Una birra artigianale è un prodotto non pastorizzato, non filtrato dove si usano ingredienti selezionati e senza conservanti.

Gli ingredienti di base sono acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.

Bere una birra artigianale vuol dire concedersi un momento che richiama la bellezza di un prodotto unico e vicino al territorio, trovare aromi articolati e personali.

Scoprirete come si fa una birra artigianale, le varie fasi: dalla macinazione alla maturazione e degusterete ben 7 birre nella Tap Room: il locale, interamente in legno, crea un’atmosfera calda e accogliente, insomma un “bon stâ” (buon stare).

Ed è così che finirete per dire "bon dai...ancora una!" e Luca e Arianna vi omagerranno per questo, di 4 birre a scelta, da gustare di nuovo con chi  desiderate!